衡鑫烧坊酿酒厂区坐落于贵州省仁怀市茅台镇酱香白酒主产区。在仁怀市茅台镇名酒工业园区拥有规划工业用地338亩，生产厂房4栋，约5万平米，年产基酒1200余吨，总体规划年产量可达到12000吨，是集生产、仓储、包装于一体的现代化大规模酒企；在茅台镇建有3个基酒生产车间，年产量1000吨，厂房2万平米；在仁怀市南部新城有厂房6万平米，可储存酱香白酒3万余吨，现有基酒存量万余吨，厂房面积、仓储能力、可利用土地等各方面资源在仁怀市酱香白酒企业中名列前茅。

衡鑫烧坊是贵州茅台集团冯小宁大师生产的一款酱香型酒，具有保健的作用，酒中易挥发物质少，所以对人体的刺激小、有利健康。

衡鑫烧坊的酿制，采用酱香型白酒的传统工艺，按季节性生产，每年端午制曲，重阳投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲，高温堆积，人池取酒，历时整整一年，经三年以上贮存，再精心勾兑方能包装出厂。一瓶酒从原料进厂到出厂，至少要经过五年,其香气成分极其复杂，使产品风格独特，喝酒时感到不燥辣，容易上口，幽雅细腻。